Kostrekommendationer enligt EAT-Lancet kan minska förtida dödFöljsamhet till denna kost uppvisar ett samband med minskad risk att dö i förtid. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften...
Vegokött är bättre än animaliskt för både hälsa och miljöFör två år sedan skrev Pernilla Berg en utmärkt artikel på detta tema i Vego (se här). Eftersom många återkommande frågar om...
Växtbaserad kost bäst för miljö och hälsaForskarna gick igenom tillgänglig forskning som värderar miljöbelastning och hälsoeffekter av 15 olika livsmedel. Avseende...
The Lancet vill se kraftigt minskad köttkonsumtionFörfattarna går igenom av forskare framtagna förslag för att begränsa köttkonsumtion, inklusive att beskatta kött, se över subventioner...
Hälsoresor lönar sig37 deltagare åkte på en 7 dagar lång hälsoresa. Under dessa dagar serverades en växtbaserad kost och deltagarna fick delta i behandlingar...
Vegetarisk skolmat förbättrar hälsostatusForskarna lät 26 elever och 14 lärare få vegetarisk skolmat serverad på en högstadieskola. De uppmanades även att äta vegetariskt hemma....
Vara nutritarian – optimal kost för att behandla sjukdom?Fuhrman har under 25 år behandlat patienter som lidit av övervikt och kroniska sjukdomar med en så kallad ”Nutritarian diet”. Kort...