En politik för växtbaserad mat kan främja hälsa och miljö
Efter genomgång av relevant litteratur slås fast att växtbaserade kostregimer har potential att minska det globala jordbrukets...
top of page
Vegetariska måltider minskar matsvinn och klimatavtryck
Forskarna vägde mat före och efter servering vid tre sjukhusavdelningar. Måltiderna registrerades som innehållande kött eller...
Köttkonsumtion måste minska kraftigt för klimatmålen
Att minska konsumtionen av animaliska produkter kommer leda till minskad vatten- och landanvändning. Även konsumtionen av mättat fett...
Klimatpolitik för växtbaserat ätande kan rädda miljoner liv
Forskarna jämförde nuvarande miljöpolitik med två alternativa scenarier med ändrad miljöpolitik för att uppnå målen i Parisavtalet. I det...
bottom of page