Att minska fett i kosten är ett effektivare sätt att minska kroppens fettmängd. Detta enligt en ny studie som publicerats av National Institutes of Health (NIH). Forskarna registrerade kosten hos 19 överviktiga män och kvinnor vid NIH:s Metabolic Clinical Research Unit. Deltagarna stannade vid centret under två tvåveckorsperioder. De åt en kost med minskad fettmängd vid ena besöket och en kost med minskad kolhydratmängd vid andra besöket.
Att minska fettandelen i kosten ledde till en 68% högre fettförbränning än att minska kolhydratandelen. Man såg även att totala mängden kroppsfett minskade mer när fettandelen i kosten minskades jämfört med när kolhydratmängden minskades.
Dessa resultat indikerar att det kan vara lättare att upprätthålla en hälsosam vikt genom att äta en högkolhydratkost än att äta en lågkolhydratkost.
Länk till studien finns här.
Hall KD, Bemis T, Brychta R, et al. Calorie for calorie, dietary fat restriction results in more body fat loss than carbohydrate restriction in people with obesity. Cel Metab. Published online August 13, 2015.
Fotograf: Heather Kennedy
Comments